问题乳粉涉事企业均声明召回,管出的放心奶

2019-12-26 00:31 来源:未知

近日,国家质检总局公布的2013年5月、6月进境不合格食品名录显示,来自新西兰、法国、德国等多地的乳制品发现质量问题被销毁或退货。其中,三批次近百吨奶粉亚硝酸盐超标。 国家质检总局表示,上述不合格食品均是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的,均已依法做退货、销毁或改作他用处理,未在国内市场销售。 不合格食品名录显示,三批次进口奶粉亚硝酸盐超标,涉及数量巨大。包括苏州市佳禾食品工业有限公司从法国进口的50吨脱脂奶粉,上海良昊置业发展有限公司从新西兰进口的28吨全脂奶粉,上海英联食品饮料有限公司从新西兰进口的14吨全脂奶粉。目前,这些奶粉已做退货处理。 另外还有多批次乳制品因不同原因出现在问题食品名录中。从新西兰进口的田园无乳糖牛奶,微生物污染被销毁;从德国进口的妙卡力士风味发酵乳,违规使用化学物质姜黄素被销毁;从捷克进口的乳清粉,检出金黄色葡萄球菌被退货;从荷兰进口的初生婴儿配方奶粉1段,月桂酸和肉豆蔻酸总量不符合国家标准要求被退货;从新西兰进口的味惠思乐多种口味乳粉,标签不合格被退货。 相关链接 一罐奶粉需过“五关” 今年5月1日起,《进出口乳品检验检疫监督管理办法》正式实施,乳品进口面临更严格的准入门槛。记者从北京出入境检验检疫局获悉,新规实施后,一罐奶粉需过“五关”后,才能来到消费者手中。 这“五关”包括:单证审核关、现场查验关、标签审查关、抽样送检关、实验检测关。北京国检局朝阳办事处副主任周玉峰说,以“一段”婴儿奶粉为例,按照新规,必检项目达到50项。“新规实施前,全项目检测报告是抽检,新规实施后,必须批批核审。” 业内人士表示,随着我国对进口乳制品进一步强化管理,越来越多问题洋奶粉将被拒入境。

近年来,乳业问题已经成为全社会共同关心的热点问题。从牧场到餐桌,消费者如何才能喝上一杯放心奶?伊利给出的答案是"三全质量管理"--全过程、全方位、全员,在伊利,食品安全贯彻于生产经营的全过程,当小奶牛第一眼看到这个世界的时候,伊利的质量管理体系已经开始发挥作用,从源头到终端,保障了产品的全程安全。 一、从源头做起,整合全球先进资源,严守第一关 在伊利集团的现代化牧场,汇集了全球最先进的饲养管理理念和先进技术,通过信息化养牛、电子眼管控和可视化运输等举措,逐步实现了传统养殖向现代养殖的过渡和转型。 1.伊利对奶源的管理直接前置到牧草种植及奶牛培育阶段,力争从最前端开始就降低在奶源领域可能出现的安全风险。 有牧场之王的紫花苜蓿、来自草原的细嫩芳香的碱草,营养丰富的燕麦草)在伊利的自建牧场,随处可见这些营养丰富的牧草。目前伊利自建草原面积高达5000多亩,而全部的种草面积则达33580多亩,涵盖东北、安徽、呼包等乳业发达地区。 在伊利的现代化牧场中,奶牛吃的都是专业人员精心配制的科学套餐,其中不但包括优质的牧草,还包括各种营养丰富的精饲料。伊利集团设有专门的饲料公司和专业的科研队伍,根据奶牛的成长情况进行科学配餐,保证每头奶牛每餐的蛋白质含量不低于13%。 伊利牧场的牛奶来自世界给地,主要品种是美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、乌拉圭等品种的荷斯坦牛。荷斯坦牛原产于荷兰北部西弗里斯和德国的荷尔斯坦省,以产奶量高著称,是世界上著名的良种奶牛,世界各国都有引进饲养,占全世界奶牛数量的90%以上。 每一头伊利乳牛一出生的时候耳朵上就会带上一对电子耳环,这相当于它们的身份证,自动完整地记录着伊利奶牛每一天的身体健康状况、膳食比例、每日挤奶量。伊利工作人员通过电子耳环记录的信息,为每一伊利头奶牛提供定制化的科学配餐。而当原奶出现质量问题时,更可以迅速实现"责任到牛"。 2.统一防疫统一管理,奶牛健康有了专门的负责人。 在全国各地,伊利都有专门的机构和负责人,负责检测和负责奶源基地的防疫工作,定期检查定期汇报,统一防疫,力求最大程度解决疫情带来的安全问题。近年来,伊利集团已先后投入10多亿元用于防疫工作补贴和疫病防治。 在伊利集团为适应乳业的发展形势,有效引导中国奶牛养殖新模式的转变而建设成的新型现代化奶牛养殖示范园区中,引入了全球最先进的"中央脉动系统"和"牛群管理系统",不仅在挤奶时实现给奶牛乳头进行按摩,还能通过电脑机器人对每头奶牛的产奶量和健康状况进行时时有效的监测。同时利用全球最先进的电子装置对奶牛的运动量、发情期等进行全天候的监测,并自动形成分析报告和图表,为良种繁育工作收集大量的科学数据。 3.全面实现自动化挤奶,在牛奶从奶牛乳房中挤出的第一刻开始,就实现了全封闭,全程监控。 在伊利的挤奶点,我们可以看到,全面实现了自动化的挤奶,原奶在生产过程中完全实现全封闭。在整个挤奶大厅中,各关键位置均安装了监控摄像头,监控人员可以24小时进行监控。同时,伊利通过流程控制来确保原奶品质,伊利对挤奶的全过程都有明确的要求,总结为:"牛体卫生、前药浴、一牛一巾、三把奶挤弃、挤后药浴、设备清洗和记录"的六大管理要素,对每一项伊利均有严格规定。 4.检测环节。 在伊利,原奶监测30分钟就可以出结果,品质是否可信,一目了然。在伊利集团出资4000多万元购进国际先进的牛奶快速检测设备中,包括乳成分分析仪、微生物快速检测仪、体细胞快速检测仪以及冰点和抗生素的快速检测仪器,同时购进的液相色谱仪、酶标仪、抗生素检测仪等先进的国外检测设备,能够在30分钟内出具项目的检测数据,使原料奶比过去检测时间缩短了一半。 5.运奶车离开奶站后全程GPS监控,10秒回传一张照片,监控严密堪比天网。 每个冷冻罐在挤奶点完成装罐之后,都会由管理人员记录具体的数量,并进行编号后发放统一的铅封,经铅封的原奶不仅要在24小时之内运到工厂;而且所有运奶车辆全部安装了GPS管理系统,中间不能停车和改变路线。如果被发现有不正常的停车或者铅封有问题,工厂一律拒收。原奶运到厂后,45分钟内必须检测完毕,每车必检。此外,GPS管理系统还包含每十秒的照片反馈系统。每十秒就要发一张照片,如果过程中出现任何变化,都可以通过照片来认证。 二、全面强化生产过程控制,质量安全预防控制能力得到全面保障 通过对生产工艺的120多个环节可能引入的生物、物理、化学危害进行深入分析,伊利细化了400多个控制要素。通过划分质量风险的等级,伊利建立了专门的控制制度和监督机制,形成了系统的食品安全风险监控体系。与传统的HACCP(危害分析与关键控制点)体系的相比,这一变化使得伊利更够更好地控制生出过程中出现的各种潜在风险,第一时间进行应对。 对高风险因素如三聚氰胺等外来因素可能导入的环节严加控制,明确责任人、控制方法、监控频次。公司每年制定风险监测计划,实行集团、事业部、工厂的三级风险监测,定期汇总分析,开发检验方法,实现风险的提前预防。 三、建立全方位的质量安全监测体系,从原料入场到成品出厂都能实现全线监督。 伊利严把生产过程控制关,以ISO9001质量管理体系为主线,建立了全面质量管理体系,整合了ISO22000食品安全管理体系,ISO14001环境管理体系和OHSAS18000职业健康安全管理体系,形成了"四标一体"综合管理体系运行机制,在质量管理方面强调"质量零缺陷",并且在行业内率先实施了HACCP认证。HACCP体系在线检测的主要目的就是把质量控制在生产过程中,避免了产品已经生产完成,再出现问题。另外,针对成品的检测,伊利在产品出厂之前会有全项检测。 通过不断提高、完善检测机制,伊利已经建立了集团---事业部---工厂三级的,包括在线检测、出厂批检、风险监测的全方位检测体系,监测能力达到国际先进水平。 累计投入5亿多元,配置各类精密检测仪器1100台,包括液相色谱仪、酶标仪、抗生素检测仪等检测设备,建立了设备优化和管理升级的长效机制;持续梳理评价生产装备,对生产装备着眼于国际水准,进行超前的换代升级,确保产品质量100%合格; 目前在伊利30分钟内能够出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据,各项检验检测指标累计达到899项,仅在原奶环节,伊利就实现了117项检测标准,大大超过了国家标准规定的数量。 通过建立质量信息综合集成系统,伊利将全国各地的实验室的检测信息连网集成一个平台上,实现了从原料入厂到成品出厂以及市场监督的全线质量信息实时监控,强化了风险防范和质量安全预防控制水平。 四、完善追溯体系,对生产流程和流通环节进行全面控制,确保责任到人,责任到牛。 通过完善的产品追溯程序,产品一旦出现问题,可以直接追溯到产品生产的任何环节,具体到每个流水线,每个操作员,每一头牛,产品质量问题不再是一笔糊涂账。从原奶收购的GPS跟踪,原奶入车后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统,流通环节覆盖全国的ERP网络系统,实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。 在伊利,每一头奶牛都有自己的档案,档案记录了奶牛从出生到每一次挤奶的所有数据,同时,所有伊利的鲜奶包装盒顶端,除了印有生产日期和保质期外,还有一串串条形标码,通过这个数字,消费者可以查到这盒奶的生产资料,比如产自哪个厂区、哪个车间甚至是哪一头奶牛,以及供应奶牛的饲料的相关数值。这种追溯机制确保了产品生产的每一个环节都在严格的监督之下,有利于公众对每一个生产细节的监督。 流通环节则建立了覆盖全国的ERP网络系统,通过规范物流承运商、经销商产品出入库信息记录等在线适时跟踪产品流转去向。通过管理制度完善和信息化系统的建设,保证了从原奶、工厂、物流、经销商、产品配送等环节上实现产品信息环环相扣、一一对应。

问题乳粉涉事企业均声明要召回 多美滋紧急召回12批次产品;可口可乐称25公斤问题乳粉已使用;娃哈哈称自查未现肉毒毒素 国家质检总局4日通报了4家可能受肉毒杆菌污染的乳制品进口企业名单,涉事的企业分别对此进行了回应。国家质检总局通报指出,4家进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。 恒天然 旗下消费产品均不受此次事件影响 昨日,恒天然集团发表声明,称确认其旗下所有消费品牌产品均不受此次事件的影响。 恒天然中国公司有关负责人郝晓红表示,恒天然集团确认在澳大利亚、亚洲包括中国、拉丁美洲、新西兰以及中东等全球市场,其旗下消费类产品中并不包含此次受到影响的浓缩乳清蛋白,消费者可以放心食用。恒天然目前在中国销售的消费品牌包括安满、安怡、安佳和田园。除了这些之外,集团还销售NZMP商标的商业乳品原料。这些原料销售给其他食品公司,用于生产其旗下消费类产品。 恒天然指出,此前公布的检测出问题的三批次浓缩乳清蛋白产品,是恒天然集团惟一受到此次质量问题影响的NZMP原料。恒天然称,这些批次原料销售给了恒天然的8家客户,其中一部分以产品原料的形式销售给客户,另外一部分由恒天然使用受到影响的浓缩乳清蛋白生产为成品后再销售给客户。 昨日,恒天然旗下公司NZAgbiz宣布,将紧急召回销往北岛(新西兰的两个主要岛屿之一)的犊牛代乳粉,原因是这些产品中包含有受到影响的浓缩乳清蛋白产品。NZAgbiz是恒天然旗下一家专门生产牲畜代乳品的公司,该公司同时公布了受影响的两个品牌、6个批次产品的批号。 ■恒天然问题乳粉事件发现经过 2013年3月恒天然集团在一次检查中发现,三批次2012年5月生产的特殊类型浓缩乳清蛋白梭菌属微生物指标呈阳性。不同类别的梭菌属微生物菌株共有几百种,大部分对人体无害。 2013年7月31日恒天然对产品样本进行了更进一步的检测。检测结果显示,在一个样本中可能存在会导致肉毒杆菌中毒的梭菌属微生物菌株。 8月2日恒天然对包括中国客户在内的8家客户发出提醒。其中3家为食品公司,2家为饮料公司,3家公司为动物饲料生产企业。 多美滋对两款涉事奶粉实施预防性召回 昨日,多美滋发布声明:8月2日,我们获知,一些多美滋产品使用的部分批次恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉可能存在潜在的质量问题,立即启动产品追溯系统。 声明中称:“根据恒天然今天提供的信息,多美滋已查明部分优阶贝护和多领加二阶段产品有可能受到影响,共涉及12个批次,其中部分已经被迅速封存,未流入市场。多美滋其他产品未受影响,消费者可放心使用。” 多美滋表示,尽管恒天然声称“目前没有任何关于因食用含这些批次乳清蛋白的产品而导致疾病的报道”,但本着对消费者安全的高度重视以及对产品安全问题零容忍的态度,多美滋已启动召回程序,将对以上产品实施预防性召回,并全部销毁。 如您已购买相关产品,建议立刻停止使用。我们将对供应商恒天然公司进行事故原因调查,进一步加强监管,以杜绝此类事件的发生。 可口可乐25公斤问题乳粉生产果粒奶优 昨日,可口可乐大中华区发布声明称:现已确认:根据恒天然公司提供的批号,相关的4800公斤原材料中的4775公斤已被安全隔离,其余25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优。 “由于我们生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用,国内外科研专家以及我们的研究人员一致认为,相关批次的饮料产品是安全的。”可口可乐表示,目前我们正在追溯受影响产品的生产和发货记录,并予以召回,将强化对恒天然公司的监管,以避免类似事件的再次发生。 上海市糖业烟酒有限公司昨日在其官方网站发布声明称:“经查,我司进口代理的该批次产品共计4.8吨,相关产品的最终客户为可口可乐饮料有限公司,我们将全力配合相关部门做好对上述事项的后续处理。” 娃哈哈相关乳品自查未发现肉毒毒素 娃哈哈昨日发布公告称:“从恒天然进口的14.475吨乳清蛋白已确认用于钙好喝等酸性产品中,但对去年至今年2月使用该乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查,并未发现肉毒梭状杆菌及肉毒毒素,我司还对市场上的产品库存进行了紧急排查,经销商销售的产品已基本销售完毕,尚未发现食品安全方面的问题。” 公告还表示,该公司已要求全面核查市场上零售商还有无该批号所涉产品,若有将立即召回,同时已委托国家权威机构对产品的留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验。 针对此次事件,昨日娃哈哈集团董事长宗庆后接受采访时称,娃哈哈对使用该乳清蛋白产品的出厂检测记录进行了复查,未发现肉毒毒素,娃哈哈目前已委托国家权威机构,对产品留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验,涉事产品召回也已同步展开。 可瑞康中国在售奶粉未用含毒乳粉 “可瑞康”牌婴儿奶粉的生产商纽迪西亚营养制品有限公司昨日发布声明表示,经新西兰纽迪西亚调查确认,目前所有中国官方渠道在售的Karicare可瑞康金装全系列产品,均未使用受到污染的原料。 乐友商城客服人员昨日表示,可瑞康官网已澄清该品牌奶粉未使用受到污染的原料,所以该产品没有下架,在正常销售中。记者昨日在淘宝网看到,可瑞康2段奶粉均在正常销售中。 ■探访 北京超市未见涉事产品 昨日,记者来到天虹商场地下超市,涉事的多美滋、可口可乐和娃哈哈产品依旧在销售。 超市售货员介绍,他们没有接到任何下架的通知。在多美滋货架上,记者根据多美滋幼儿食品有限公司公布的12个有问题的批次号,与货架上的产品一一核对,没有发现公布的12个涉事批次产品。 在售卖饮料的货架上,可口可乐公司生产的美汁源果粒奶优,娃哈哈生产的呦呦奶茶、营养快线等含有乳制品的产品也依然在售卖。 记者随后采访了北京市几家大型超市,家乐福超市相关负责人表示,目前他们正在自查,得跟相关厂家核实具体批次后才会进行下架。沃尔玛方面也回应称,对此事高度关注,将按照相关政府部门指引处理。华堂超市相关负责人昨日对此回复称,已经下架多美滋2段奶粉。 乐友孕婴童相关负责人表示,他们已于昨天上午通过总部QA部门,责令全国360余家门店及网店将所有多美滋2段奶粉先行下架,等待多美滋婴幼儿食品有限公司的进一步调查结果及通知。 同时将在其全国360余家门店及网店,对这些产品的问题批次进行无条件退换货,但需客户提供购物票据等凭证。对于已打开包装的奶粉能否进行退款,乐友工作人员表示,目前具体处理办法还在研究中。(记者李静杜丁魏铭言高美廖爱玲)

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