花甲老人生态养羊,忠县今年拟建畜牧生产协会

2019-09-26 15:27 来源:未知

“吃火腿肠导致癌症”、“红肉致癌”、“吃货的噩耗!火腿培根被列为致癌物,与砒霜同列!”、“世卫组织:火腿培根为致癌物堪比砒霜,你还敢吃吗?”……近日,这些令人触目惊心的文章在微信朋友圈不断刷屏。

为了充分发挥市场经营主体的决定性作用,科学组织畜禽养殖场户共同抵御市场风险,忠县畜牧兽医局将在今年牵头组建生猪、肉兔、肉牛、山羊等4个畜禽养殖专业协会。

1月13日,记者来到垣曲县历山镇。穿越逶迤山涧,走进峡谷深处,在一个背山面水的高亢地带,见到了当地颇有名气的生态养羊专业户——后河村的王金堂、姚秀梅夫妇。

图片 1

去年,忠县畜禽生产快速增长,养殖结构不断优化,规模养殖快速发展,新发展标准化规模养殖场156户,规模养殖场达896户,全县畜禽规模化标准化生产率达65%。阿兴记种兔场、忠县威旺祖代种猪场、大耳羊种羊场、天恩农业等一批兔牛羊猪标准化规模养殖场相继建成投产。

图片 2

究其源头是,10月23日,英国《每日邮报》报道称,科学家将加工肉制品列为最危险的五种致癌物之一,因为加工肉制品往往是通过烟熏、盐腌、添加化学物等方式生产出来的。因此,西方国家饭桌上最常见的火腿、培根、熏牛肉和腌制肉肠,包括热狗、某些种类的香肠、汉堡等都存在致癌风险。

为了抵御市场风险,提高养殖经济效益,县畜牧兽医局决定今年牵头组建生猪、肉兔、肉牛、山羊四个专业协会,给忠县现代畜牧业业主搭建交流、营销平台,由协会牵头组织专业培训,发挥社会组织在促进现代畜牧业发展中的作用。

王金堂、姚秀梅均已年过花甲。上世纪80年代初,两人结婚后,正赶上实行家庭联产承包责任制。1982年,结合后河村山地资源丰富、面积广阔的优势,两人向亲友借款购买了20只种山羊,当起了“羊司令”。

对加工肉制品致癌风险的界定,则是由世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构做出的,他们经过调研发现英国每年有15万人死于癌症,这引发了越来越多的人关注肉类与癌症的关系。

喝矿泉水,住生态园——生态养羊看起来简单,其实技术难关不少。“春秋两季对羊群必打预防针,灌药汤。平时要防止羊群感冒,更要防范流行性传染病。母羊产羊羔时,更要特别精心侍奉,勤观察、细管护,预防产后风。比婆娘生娃都当事!”说起养羊,王金堂滔滔不绝。

《每日邮报》这则报道一出,引发了轩然大波,同时像病毒一样开始在社交网络扩散。一时间,如本文开头那样被篡改标题的文章一次又一次点燃人们的情绪,事实的真相到底是什么?引起的效果又是什么?

30多年来,靠着滚雪球式发展,王金堂、姚秀梅生态养羊的名气越来越大,羊群也已发展到500多只,年平均出栏肉羊200多只,年均净赚10万元。不仅是肉羊,羊毛、羊皮、羊粪等次生品也都有着不菲的收入。在两人的带动下,后河村周边有30多户村民都将规模养羊作为精准脱贫产业,养羊总数超过12000只。

点燃舆论的“红肉致癌”报告

展望生态养羊的前景,王金堂信心满满。眼下,他正联合其他几家生态养羊户筹备成立喜盈门养殖专业合作社,通过技术服务、检疫防疫、饲草供应、羊皮深加工、销售渠道“五统一”,抱团发展,将产业做大做强。

IARC在报告中指出,经过研究将物质的致癌程度分为五级,依次为:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。报告中说,相信加工肉制品将会被归入“致癌”这个级别,与酒精、石棉、砒霜和香烟等同列。

搜索

IARC研究者Kurt Straif博士表示,对于个人来讲,由于食用加工过的肉而得肠癌的风险依然很小,但是这种风险随着食用量的增加而加大。IARC报告显示,每天食用50克经加工过的肉制品,患肠癌的风险会增加18%。

复制

报告还指出,来自10个国家的22名专家,分析了约800份有关肉类饮食与癌症之间关联的研究,认为新鲜红肉(注:红肉指烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。相反,鸟类、鸡、鸭、鹅、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物,如虾蟹等,或双壳类动物,如牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉都不是红肉)可能被列为“较可能致癌”这个级别。

TAG标签:
版权声明:本文由必威官网发布于betway必威官方网站,转载请注明出处:花甲老人生态养羊,忠县今年拟建畜牧生产协会